ระยอง จังหวัดในภาคตะวันออกของประเทศไทยที่เป็นจุดหมายปลายทางสำหรับท่องเที่ยวของใครหลายๆ คน เพราะไม่เพียงแต่จะมีท้องทะเลที่สวยงาม ธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์และหลากหลายแล้ว จังหวัดระยองยังขึ้นชื่อในเรื่องอาหารทะเล อาหารทะเลแปรรูปเป็นอย่างมากอีกด้วย ซึ่งหลายคนก็นิยมหอบหิ้วกลับมาเป็นของฝากจากระยองกันอย่างเต็มที่ แต่นอกเหนือจากอาหารทะเลเหล่านี้แล้ว จะมีของฝากจากระยองอะไรน่าสนใจอีกบ้างนั้น วันนี้เรารวบรวมมาให้ทุกคนแล้ว บอกเลยว่าถ้าไม่ซื้อถือว่ามาไม่ถึงจังหวัดระยอง!
วิธีเลือกของฝากจากระยอง
ของฝากจากระยอง ซื้ออะไรดี จะเลือกแบบไหน เรามีคำแนะนำมาให้คุณใช้เป็นตัวช่วยในการตัดสินใจ
1. เลือกของขึ้นชื่อของจังหวัดระยอง
แน่นอนว่าได้ไปเที่ยวต่างจังหวัดทั้งที ก็ควรจะเลือกซื้อของที่ขึ้นชื่อของจังหวัดนั้นๆ ซึ่งที่จังหวัดระยองก็มีของขึ้นชื่อที่เหมาะซื้อเป็นของฝากจากระยองมากมายหลายอย่างด้วยกัน เช่น
- กะปิ เครื่องปรุงรสขึ้นขื่อของจังหวัดระยองที่ทำจากตัวเคยแท้ๆ ของแท้จากระยองจะต้องมีลักษณะเป็นสีแดงออกม่วง ไม่คล้ำ เนื้อสัมผัสละเอียด กลิ่นหอมชัดเจน สามารถหาซื้อได้ง่ายตามร้านขายของฝากทั่วไปในจังหวัดระยอง
- ทุเรียน โดยเฉพาะทุเรียนแปรรูปมาในรูปแบบของทุเรียนทอดกรุบกรอบ เคี้ยวมันทุกคำติดรสชาติเค็มเล็กน้อยอร่อยลงตัวสุดๆ นอกจากนี้ยังมีทุเรียนกวนเนื้อเนียน รสชาติหวานกลมกล่อมอีกด้วย
- ปลาตากแห้ง รวมถึงผลิตภัณฑ์ปลาแปรรูปต่างๆ เช่น ปลาเค็ม ปลาแดดเดียว ปลาแพวง ปลาแก้ว รวมถึงผลิตภัณฑ์ปลาแปรรูปอย่างพวกปลาริวกิวปลาหวาน ซึ่งส่วนใหญ่นิยมซื้อเป็นของฝากระยองเพราะรสชาติอร่อย เพียงนำไปทอดทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวต้มก็ได้
- ปลาหมึกแปรรูป เช่น ปลาหมึกสามรส หมึกหยองปรุงรส ปลาหมึกอบเนบ ปลาหมึกบดอบแห้ง ที่หลายคนมักซื้อเป็นของฝากระยอง เพราะทานง่าย กินเป็นสแน็กเพลินๆ ระหว่างวันได้ดีเยี่ยม ที่สำคัญสามารถหาซื้อได้ทั่วไปตามท้องตลาดขายของฝากระยองด้วยนั่นเอง
- ขนมอัด ขนมที่ทำจากแป้งข้าวสาลี แป้งมัน น้ำตาล ไข่ ผสมกับผลไม้ หรือผักขึ้นชื่อของจังหวัดระยอง เช่น ทุเรียน เผือก กล้วย ก่อนนำไปอัดเป็นแผ่นและทอดกรอบ มีรสชาติหวานทานง่าย เหมาะซื้อเป็นของฝากให้น้องๆ หนูๆ ที่บ้าน
2. เลือกจากแหล่งซื้อของฝากจากระยองชื่อดัง
ที่จังหวัดระยองมีแหล่งขายของฝากหลายแห่งที่มีชื่อเสียง ไม่ว่าจะเป็น
- ตลาดน้ำระยอง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการซื้อผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น งานฝีมือ ขนมไทย หรือพวกของที่ระลึกที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวบ่งบอกถึงจังหวัดระยองโดยเฉพาะ
- ตลาดบ้านเพ แหล่งซื้อของฝากจากระยองยอดนิยม ที่ขึ้นชื่อในด้านการจำหน่ายอาหารทะเลโดยเฉพาะ ไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเลแห้งอย่างกะปิ ขนมปลา ขนมกรุบกรอบ เครื่องปรุงอาหาร หรือแม้แต่งานหัตถกรรมท้องถิ่น ของที่ระลึกก็มีให้เลือกสรรมากมาย
- ตลาดแหลมแม่พิมพ์ แหล่งของฝากจากระยองที่รวบรวมเอาทั้งอาหารทะเลทั้งสดและแห้ง ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น รวมถึงพวกงานฝีมือจากเปลือกหอย ชุดชายหาด ของที่ระลึกที่บ่งบอกถึงความสวยงามของทะเลจังหวัดระยอง
- ตลาดผลไม้ตะพง ที่จะจำหน่ายผลไม้ประจำจังหวัดระยองและจังหวัดใกล้เคียงไว้มากมาย ไม่ว่าจะเป็นเงาะ มังคุด ทุเรียน ลองกอง ที่มีความสดใหม่ส่งตรงจากสวนเลยทีเดียว
3. เลือกของฝากจากระยองจากงบประมาณที่มี
ในการเลือกซื้อของฝากก็จำเป็นต้องคำนึงถึงงบประมาณที่มีด้วยว่าเพียงพอหรือไม่ ซึ่งของฝากจากระยองนั้นมีของหลากหลาย ตั้งแต่ของหลักสิบไปจนถึงหลักร้อยหลักพันบาทก็มี อย่างเช่น ถ้าต้องการซื้ออาหารทะเลแปรรูป ก็ต้องดูว่าจะเลือกซื้อที่ราคาถูกที่มาในรูปแบบแบ่งขายไม่กี่กรัม หรือถ้ามีงบประมาณเยอะจะเลือกซื้อแบบกิโลถุงใหญ่ๆ ดี เท่านี้ก็จะไม่ขัดต่อสภาพคล่องทางการเงินเวลาไปเที่ยวแล้วล่ะ
10 ของฝากจากระยอง ไม่ซื้อถือว่ามาไม่ถึง
ของฝากจากระยอง มีมากมายหลายอย่างด้วยกัน วันนี้เราเลยคัดของเด็ดของดังมาฝากกัน 10 อย่าง หรือหากใครไม่สะดวกก็ส่างออนไลน์ได้เขามีบริการส่งถึงบ้านเลยล่ะ
1. ปลาหมึกเชื่อม 3 รส อบน้ำผึง
| จุดเด่น | ข้อสังเกต/คำแนะนำ |
|---|---|
| ปลาหมึกเชื่อม 3 รส รสชาติกลมกล่อม | ทานกับข้าว หรือทานเป็นอาหารทานเล่นก็ได้ |
| อบน้ำผึ้งเข้มข้น หวานหอมอร่อย | มีรสชาติเผ็ดเล็กน้อย อาจไม่เหมาะกับเด็ก |
| หาซื้อได้ง่ายทั่วไปในตลาดขายของฝากจากระยอง | |
| ทำสดใหม่ ถูกหลักอนามัย |
ของฝากจากระยอง ที่ขึ้นชื่อก็คือ อาหารทะเล โดยต้องไม่พลาดที่จะแวะช็อปที่ตลาดขายของฝากเพื่อลิ้มลองรสชาติของปลาหมึกเชื่อม 3 รส ที่อบน้ำผึ้งมาแบบฉ่ำๆ ปรุงรสได้อย่างกลมกล่อม หวานนิดๆ เค็มหน่อยๆ แถมมีความเผ็ดเล็กน้อยพอเรียกน้ำลายอีกด้วย ส่วนตัวปลาหมึกก็มีความสดใหม่ ผ่านการแปรรูปมาอย่างดี มีขนาดและความบางกำลังดี รับประกันว่าอร่อยเพลินสุดๆ จะหยิบมาทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือทานเป็นอาหารว่างระหว่างวันก็อร่อยถูกปากไม่แพ้กัน
2. กะปิกุ้งแท้ 100%
| จุดเด่น | ข้อสังเกต/คำแนะนำ |
|---|---|
| กะปิทำจากเคย 100% | เหมาะสำหรับนำไปประกอบอาหาร |
| กลิ่นหอม รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม | ควรแช่ตู้เย็นเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา |
| เนื้อสัมผัสเนียนละเอียดน่ารับประทาน | |
| ปราศจากการแต่งสี และวัตถุกันเสีย |
ของฝากจากระยองที่ขึ้นชื่อเป็นอันดับต้นๆ เลยก็คือกะปิ โดยเฉพาะกะปิของจังหวัดระยองที่การันตีว่าทำจากตัวเคยแท้ๆ 100% ปราศจากการแต่งกลิ่น เติมสี หรือแม้แต่วัตถุกันเสีย รับประกันว่าคุณจะได้กะปิที่มีความสดใหม่ กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ และสีสวย เนื้อเนียนน่ารับประทานเป็นอย่างมาก ทั้งรสชาติยังกลมกล่อม จะทานคู่กับข้าว หรือนำไปประกอบอาหารก็อร่อยถูกปากอย่างแน่นอน ทั้งนี้หากซื้อเป็นของฝาก ควรรีบนำเข้าตู้เย็น หากปล่อยไว้ข้างนอกนาน อาจทำให้ขึ้นราได้
3. เมญ่า จ๊อปู ชุดจุใจ
| จุดเด่น | ข้อสังเกต/คำแนะนำ |
|---|---|
| จ๊อปูทำจากเนื้อปูแท้ๆ | แช่ช่องฟรีซเก็บได้นาน 6 เดือน |
| รสชาติเข้มข้น หอมพริกไทย | แช่ช่องธรรมดา เก็บได้นาน 3-5 วัน |
| ไขมันน้อย ไม่ใส่วัตถุกันเสีย | |
| 1 ชุด ประกอบไปด้วย จ๊อปู จ๊อปูก้อน จ๊อปูไข่ แฮ่กิ๊น ปูจ๋า |
อีกหนึ่งอาหารทะเลที่เหมาะสำหรับเป็นของฝากจากระยองก็คือเมญ่า จ๊อปู ชุดจุใจ ที่ 1 ชุดจัดเต็มไปด้วยจ๊อปู จ๊อปูก้อน จ๊อปูไข่ แฮ่กิ๊น และปูจ๋า ซึ่งล้วนแล้วแต่ทำมาจากเนื้อปูสดๆ แท้ๆ 100% ได้รสชาติของเนื้อปูหวานกลมกล่อม ยิ่งนำมาทอดใหม่ๆ ร้อนๆ จิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วยสูตรดั้งเดิมของทางร้าน ก็รับประกันเลยว่าฟินอย่าบอกใคร! แนะนำถ้าซื้อมาแล้วควรเก็บเข้าตู้เย็นโดยเร็วที่สุด ถ้าช่องธรรมดาเก็บได้นาน 3-5 วัน หรือถ้าเก็บเข้าช่องฟรีซก็จะช่วยยืดอายุการรักษาได้นาน 6 เดือนเลยทีเดียว
4. ปลาข้างเหลืองหวาน
| จุดเด่น | ข้อสังเกต/คำแนะนำ |
|---|---|
| ปลาข้างเหลืองสดใหม่จากทะเล | ขนาดปลาอาจแตกต่างไปในแต่ละช่วง |
| ผ่าทำความสะอาด และตากแห้งอย่างดี | แช่เย็น เก็บได้นาน 1 เดือน |
| รสชาติหวาน กลิ่นหอมปลา เมื่อทอดกรอบอร่อน | |
| เหมาะสำหรับทานเป็นกับข้าว หรือกับแกล้มก็ได้ |
อาหารทะเลแปรรูปที่เป็นของฝากจากระยองที่ควรซื้อไปฝากคนทางบ้านโดยเฉพาะใครก็ตามที่เป็นสายกับแกล้ม อย่างปลาข้างเหลืองหวาน ที่คัดมาจากทะเลสดๆ ก่อนนำมาผ่า ล้างทำความสะอาด ตากแดด และปรุงรสให้ติดมีรสชาติกลมกล่อม จากนั้นนำมาทอดให้พอได้กลิ่นหอมๆ และได้ความกรอบกำลังดี ก็สามารถนำมาทานคู่กับข้าว หรือทานเป็นกับแกล้มได้เลย ทั้งนี้แนะนำทอดด้วยไฟอ่อน เพื่อป้องกันตัวปลาไหม้ และควรเก็บแช่ในตู้เย็น ซึ่งสามารถยืดอายุการเก็บรักษาได้นาน 1 เดือน
5. หมูเส้น OTOP ระยอง
| จุดเด่น | ข้อสังเกต/คำแนะนำ |
|---|---|
| หมูเส้นทำจากหมูคุณภาพดี รสชาติอร่อย | อายุการเก็บรักษา 3-6 เดือน |
| มาตรฐานการผลิต GMP | แนะนำเก็บในตู้เย็น |
| ปราศจากผงชูรส และสารกันบูด | |
| มีอย. ขั้นตอนการผลิตถูกหลักอนามัย |
ของฝากจากระยองที่เป็นสินค้า OTOP ที่ไม่ควรพลาด ก็คือหมูเส้น ที่จะทำจากหมูเนื้อแดงคุณภาพเยี่ยม เพื่อให้ได้หมูเส้นที่อร่อยมีคุณภาพ ปรุงรสจนได้รสชาติอร่อยถูกปาก ที่สำคัญปราศจากการใส่สารกันบูด และผงชูรส ทานแล้วดีต่อสุขภาพ อีกทั้งยังผ่านกรรมวิธีการผลิตที่ได้มาตรฐาน GMP มั่นใจในความปลอดภัย สะอาด ถูกหลักอนามัยในทุกขั้นตอนได้เลย
6. น้ำปลา ตรา หอยเป๋าฮื้อ น้ำปลาคีโต
| จุดเด่น | ข้อสังเกต/คำแนะนำ |
|---|---|
| น้ำปลาแท้ จากหัวน้ำปลาพรีเมี่ยมหมักบ่มแบบธรรมชาติ | เก็บได้นาน 2 ปี ที่อุณหภูมิห้อง |
| กลิ่นหอมกลมกล่อม ชวนน้ำลายสอ | มาตรฐานการผลิต GMP HACCP BRC |
| ปริมาณโปรตีนสูง 16% | |
| ปราศจากส่วนผสมของวัตถุกันเสีย |
ใครที่กำลังมองหาของฝากจากระยองที่เหมาะกับคนที่ชอบประกอบอาหาร ขอแนะนำให้ลองเลือกน้ำปลาตราหอยเป๋าฮื้อ ที่ถือเป็นของฝากจากระยองยอดฮิต โดดเด่นด้วยกลิ่นที่หอมชวนน้ำลายสอ จะเหยาะทานเปล่าๆ กับข้าว หรือใช้ประกอบอาหาร ปรุงอาหารก็มอบรสชาติที่เค็มกลมกล่อมได้เป็นอย่างดี โดยเป็นน้ำปลาที่ได้หัวเชื้อจากปลากะตักสดผ่านการหมักบ่มแบบธรรมชาติ เพื่อให้โปรตีนในน้ำปลาที่สูงกว่าน้ำปลาทั่วไป และให้กลิ่นหอม รสชาติกลมกล่อมมากที่สุด
7. ปลาริวกิวกลม บ้านเพ
| จุดเด่น | ข้อสังเกต/คำแนะนำ |
|---|---|
| ปลาริวกิวแท้ 100% แปรรูป | หากเก็บที่แห้งอุณหภูมิห้องเก็บได้ 2-3 วัน |
| เนื้อใสมันเงา รสชาติหวานกลมกล่อม | แช่ตู้เย็นช่องธรรมดา 1 สัปดาห์ |
| ปราศจากส่วนผสมของแป้ง | |
| เก็บรักษาได้นาน 6 เดือนเมื่อแช่ช่องฟรีซ |
ของฝากจากระยองที่มาในรูปแบบของอาหารทะเลแปรรูป ถือเป็นหนึ่งในของขึ้นชื่อของจังหวัดระยอง ด้วยคุณภาพที่เลือกใช้เนื้อปลาริวกิวแท้ 100% ปราศจากส่วนผสมของแป้งมาทำเป็นแผ่นกลม พร้อมแต่งรสหวานเล็กน้อย แต่ยังคงรสชาติปลาได้เต็มคำนิยมนำมาทอด หรือย่างไฟร้อนๆ เพื่อเพิ่มความหอมกรอบอร่อย ทานคู่กับข้าวสวย หรือทานเป็นกับแกล้มก็ได้
8. ขนมอัด ขนมอัดเปเล่
| จุดเด่น | ข้อสังเกต/คำแนะนำ |
|---|---|
| ขนมอัดกลิ่นหอมผลไม้แท้ๆ | แตกหักง่าย ต้องระมัดระวังในการขนส่ง |
| รสชาติอร่อย ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ | อาจมีกลิ่นหืน กลิ่นอับได้หากเก็บรักษาไม่ดี |
| เหมาะสำหรับเป็นของฝาก หรือทานเล่นระหว่างวัน | |
| มีหลายรสชาติให้เลือก เช่น ทุเรียน กล้วยหอม เผือก ขนุน |
ขนมเปเล่ หมายถึงขนมอัด ยี่ห้อเปเล่ ซึ่งเป็นขนมขึ้นชื่อของจังหวัดระยอง เหมาะสำหรับซื้อเป็นของฝากจากระยองไปให้ลูกๆ หลานๆ ทางบ้านเป็นอย่างมาก เนื่องจากเป็นขนมที่ทำจากแป้งและผลไม้สดแท้ๆ มาตีและอัดจนเป็นแผ่นบาง มีรสชาติที่อร่อยทานง่าย โดยมีหลายรสชาติให้เลือก เช่น รสเผือก รสขนุน รสทุเรียน และรสชาติที่ถูกใจเด็กๆ มากที่สุดก็จะเป็นรสกล้วยหอม ทั้งนี้เวลาซื้อไปฝากคนรู้จักแนะนำว่าให้ระมัดระวังการขนส่งดีๆ เพราะขนมอัดเป็นแป้งแผ่นบาง อาจเกิดการแตกหักได้ง่าย
9. ปลากะพงทุบ รสเข้มข้นเผ็ด ของฝากจากบ้านเพ ระยอง
| จุดเด่น | ข้อสังเกต/คำแนะนำ |
|---|---|
| ปลากะพงทุบ เนื้อปลาแท้ๆ | ไม่แช่เย็น อยู่ได้นาน 1 เดือน |
| หอมกลิ่นเนื้อปลา | สามารถแช่เย็นได้ และอยู่ได้นาน 2 เดือน |
| รสชาติเข้มข้น เผ็ดเล็กน้อย | |
| ทานเป็นของว่าง หรือทานเป็นกับแกล้มก็ได้ |
อีกหนึ่งของทานเล่น หรืออาหารว่างที่หลายคนนิยมซื้อเป็นของฝากจากระยองก็คือปลากะพงทุบ โดยเฉพาะซื้อจากบ้านเพระยอง ซึ่งโดดเด่นด้วยเนื้อปลากะพงเนื้อแน่น ๆ ถูกนำมาทุบเป็นแผ่นบางๆ แล้วปรุงรสให้ได้รสชาติอร่อย มีความหวานนิดๆ เค็มหน่อๆ และเพิ่มรสชาติเผ็ดเล็กน้อยพอให้เรียกน้ำลายสอ ทั้งยังมีกลิ่นหอมน่ารับประทานอีกด้วย นอกจากจะทานเป็นของทางเล่นแล้ว ยังสามารถทานเป็นกับแกล้มเพลินๆ ได้อีกด้วย ในส่วนของการเก็บรักษาก็สามารถเก็บได้ทั้งแบบไม่แช่เย็น อยู่ได้นาน 1 เดือน และแช่เย็นอยู่นาน 2 เดือน
10. ขนมตัวปลา ปลาหวานโบราณ
| จุดเด่น | ข้อสังเกต/คำแนะนำ |
|---|---|
| ขนมตัวปลา ทำจากเนื้อปลาแท้เกรด A 92% | นำเข้าตู้เย็นเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา |
| ผลิตสดใหม่ | อาจมีรสชาติเผ็ดเล็กน้อย แต่เด็กทานได้ |
| รสชาติเค็มหวานเข้มข้น อร่อย | |
| ไม่ใส่สารกันเสีย |
อาหารแปรรูปที่เหมาะสำหรับซื้อเป็นของฝากจากระยองที่จะซื้อไปฝากญาติผู้ใหญ่ก็อร่อยเพลิน ซื้อฝากน้องๆ หนูๆ ที่บ้านก็อร่อยถูกใจ ต้องยกให้ขนมตัวปลา หรือปลาหวานโบราณ เนื้อปลาแปรรูปเป็นตัวรูปปลาขนาดกำลังดี คลุกเคล้ากับน้ำซอสสูตรพิเศษที่มีรสชาติเข้ม หวาน เค็มลงตัว และยังมีรสชาติเผ็ดเล็กน้อยกลมกล่อมอีกด้วย รวมถึงมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มฉ่ำน่ารับประทาน บอกเลยว่าอร่อยฟินทานเพลินสุดๆ !
บทส่งท้ายจากผู้เขียน
และทั้งหมดนี้ก็เป็น 10 ของฝากระยองน่าซื้อที่เรานำมาฝากในวันนี้ให้กับหลายๆ คนที่กำลังลังเลใจอยู่ว่าเมื่อไปเที่ยวระยองแล้ว จะเลือกซื้อของฝากระยอง อะไรดี ซึ่งส่วนใหญ่ก็เป็นของกินและเครื่องปรุงรสที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ขึ้นชื่อของจังหวัดระยองโดยเฉพาะ ที่รับประกันเลยว่าจะซื้อทานเองก็อร่อยถูกปาก หรือซื้อไปฝากคนทางบ้านก็อร่อยถูกใจอย่างแน่นอน
